水是豆粒發(fā)芽生長最重要的物質，水質的好壞對于豆芽的生長至關重要。今年來由于各種污染越來越嚴重，水中的細菌與微生物眾多，而這些細菌和微生物正是引起豆芽腐爛的“罪魁”。一直以來，很多廠家都用投加藥物的方式來防止豆芽腐爛，投加藥物需要專人進行操作，并且消毒藥劑基本都對人體有害，國家已經明令禁止在豆芽生長過程中投加化學藥劑。那么如果使豆芽在生長過程中不會腐爛變質，達到經濟效益呢？
豆芽是老百姓餐桌上最普通不過的蔬菜。其品種繁多、營養(yǎng)全面、風味獨特、清香脆嫩，深受人們喜愛。
豆芽在胚芽，培植，澆灑，運輸?shù)冗^程中都需要用到是無菌水，及在生產廠房環(huán)境當中都需要保持無菌狀態(tài)，不然，肉芽在很短的時間內，容易發(fā)生腐爛現(xiàn)象或變色的出現(xiàn)。如何將一系列的過程，保持良好運作，產品保鮮運行。
防止豆芽生長過程中腐爛，我們要先弄清楚豆芽腐爛的原因，一般情況，豆芽腐爛有以下幾個原因：①豆粒本身帶有病菌；②盛豆芽的容器及器具消毒不嚴；③生豆芽時的溫度過高；④澆水不及時及水質不清潔和空氣污染所致。
臭氧，是一種強氧化劑，殺菌廣譜，滅菌迅速，無二次殘留，是世界公認的綠色廣譜殺菌劑。臭氧溶于水后，對水中的細菌微生物有著十分強大的殺滅作用，用臭氧水來泡豆粒、澆豆芽，可以有效殺滅不潔豆粒本身帶有的細菌病毒以及由于水中細菌微生物引起的豆芽腐爛問題。用臭氧對水進行消毒殺菌，不會產生任何有害物質的殘留，多余的臭氧會自行分解成氧，增加水中的含氧量，對于豆芽的生長起到良好的促進作用。臭氧氣體還可以對豆芽生產車間空氣進行消毒，以保證車間內的空氣潔凈。
用臭氧水作為清洗劑對盛豆芽的器具進行清洗，可以有效的對物體表面進行消毒滅菌，使器具保持清潔，防止對豆芽進行污染。
豆芽腐爛的四個因素臭氧已經解決了三個，至于保證溫度，現(xiàn)在的自動豆芽機完全可以電腦控制溫度的恒定，我們還有什么后顧之憂呢？
目前市場上的臭氧發(fā)生器產品質量層次不齊，價格也有高有低，如何選購適合自己的設備，就需要我們的客戶擦亮眼睛，多和廠家的客服人員進行溝通，貨比三家，不要以價格為唯一因素，我們要相信“一分錢一分貨”是永遠的真理，選擇性價比高的設備才是我們的最終目的。
廣州佳環(huán)電器科技有限公司是專業(yè)從事臭氧系列環(huán)保設備的研發(fā)、生產及銷售為一體的臭氧發(fā)生器生產廠家。公司成立于2007年，經過多年發(fā)展，現(xiàn)已成為臭氧行業(yè)的領軍企業(yè)，以雄厚的技術實力和豐富的臭氧行業(yè)經驗為已脫，不斷的開發(fā)出新的臭氧產品面向市場。我們一臭氧發(fā)生器技術為核心，制造出多種規(guī)格的臭氧產品，包括空氣源臭氧消毒劑、氧氣源高濃度臭氧一體機、汽車消毒劑、高濃度臭氧水一體機，畜禽養(yǎng)殖儀等大中小型臭氧系列產品。
